Sajtos-sonkás sült rizs
Hozzávalók:
- 4 bögre rizs
- 100 g reszelt mozzarella sajt
- 100 g sonka
- 1 db répa
- 3 ev. kanál aprított petrezselyemzöld
- 2 db tojás
- 1 bögre tej
- 150 g krémsajt
- 1 csésze reszelt parmezán
- só
- bors
Elkészítés menete:
- A rizst klasszikus módon, sós vízben főve elkészítjük (én a rizst úgy főzöm, mint a tésztát: egy nagyobb edényben vizet forralok, sózom, majd ebbe rakom a rizst, a lángot a legkisebb fokozatra veszem, és a rizst 15 perc alatt készre főzöm, és leszűröm).
- Egy nagyobb tálban a rizst összekeverjük a reszelt mozzarella sajttal, az apróra vágott sonkával, a lereszelt répával, petrezselyemmel, a tejben felvert tojással, krémsajttal és a reszelt parmezán felével.
- Sózzuk, borsozzuk, majd az egészet jó alaposan elkeverjük. Az így elkészült masszát egy zsiradékkal kikent hőálló tálba tesszük.
- A tojásos-zöldséges-sajtos rizst 200 fokon 30 perc alatt készre sütjük.
- Pár perccel a sütés vége előtt a tetejét megszórjuk a maradék parmezánnal, és aranybarnára sütjük.
- Nincsenek hozzászólások.